Kaszás leves

Hozzávalók:

  • 20 dkg nyers füstölt sonka
  • 50 dkg burgonya
  • 2 dl tejföl
  • 1,5 evőkanál liszt
  • 2 babérlevél
  • kevés ecet

Elkészítés:

Vékonyan felszeleteljük a sonkát, és egy kevés vizet aláöntve, legalább fél óráig pároljuk, majd zsírjára sütve pirítjuk.

Feltesszük főni a megtisztított, kockákra vágott burgonyát, megsózzuk, babérlevéllel ízesítjük, és lassú tűzön forraljuk, míg a burgonya megpuhul. Simára keverjük a lisztet a tejföllel, besűrítjük vele a levest, hozzáadjuk a sonkát, és ízlés szerint ecettel savanyítjuk.

Megjegyzés:

A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!