Hozzávalók:
- a tésztához:
- 25 dkg cukor
- 8 dkg sütőmargarin
- 3 evőkanál méz
- 5 evőkanál tej
- 2 db tojás
- 60 dkg liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál kakaó
- A krémhez:
- 1 liter tej
- 2 vaniliás cukor
- 4 csomag vaniliás pudingpor (főzős)
- 30 dkg sütőmargarin
- 30 dkg porcukor
- A mázhoz:
- 2 tábla ét tortabevonó
Elkészítés:
A tésztához a margarint, a cukrot, a mézet, a 4 evőkanál tejet, és a tojást habosra kevered, majd hozzáadod a lisztet és a szódabikarbónát. A tésztát három egyenlõ részre osztod és az egyikbe beleteszed a kakaót és a maradék 1 evőkanál tejet. A kakaó nélküli tésztákat tepsi méretűre nyújtod (vigyázz könnyen ragad) és 1-1 lapot sütsz ki belőle, amit sülés után még melegen 3-3 egyforma részre vágsz hosszában (ekkor még nem törik). A kakaós tésztát 12 részre osztod, és tepsi hosszúságú rudakat söndörgetsz belőlük, majd ezeket is megsütöd.
A krémhez, amíg a tészták sülnek, elkészíted a pudingot. 1 liter tejbe beleteszed a vaníliás cukrokat, és a 4 csomag pudinggal felfőzöd, majd félreteszed hűlni. (Néha nem árt megkeverni, nehogy bőrös legyen.) A porcukrot a margarinnal simára kevered, majd a kihûlt pudinghoz adod és ezt is simára kevered.
Összeállítás: a két kisütött lapból az egyik 1/3-ára rákensz egy kis krémet, majd a 12 kakaós rúdból hármat ráfektetsz, ismét krém, majd két rúd, majd megint krém és egy rúd következik és ismét krém. A lap maradék 2 részét háromszöget alkotva nekitámasztod a krémmel megkent résznek, így kapd a tetőt. Vigyázz, hogy mindenhol krémhez érjen a tészta, mert különben nem puhul meg. A másik tésztával is hasonlóképpen jársz el, a maradék krémet és rudakat felhasználva, a végén pedig a gőz fölött felolvasztott csokival bevonod mindkét tetőt.
Megjegyzés:
Egyszerûbb, mint amilyennek első olvasásra hangzik, és nagyon kiadós, mutatós sütemény.
A receptet Vaszilkó Szilvia küldte. Köszönjük!