Hozzávalók:
50 dkg liszt,
25 dkg vaj,
2 dl tejföl,
2 tojás sargája,
2 dkg élesztő egy dl langyos tejben csipet cukorral fölfuttatva,
só,
20 dkg reszelt sajt (fele bele a tésztába!)
Elkészítés:
Jól össze kell gyúrni a hozzávalókat, majd kinyújtani, hajtogatni. Félórát letakarva pihentetni, aztán megint kinyújtani, hajtogatni 3-szor. Végül aztán ujjnyi vastagra nyújtani, megkenni a megmaradt tojásfehérjével, sok reszelt sajttal megszórni, és kiszaggatni. Alul-felül sütéssel, 175 fokon sütni kb. 20 percig.
A receptet beküldte: siti