Hozzávalók:
- 2 dl kefir
- 5 dkg élesztő
- 50 dkg liszt
- 25 dkg sütőmargarin
- 2 tojás
- 2 teáskanál só (nem púpozott)
- sajt
Elkészítés:
A kefirbe belekeverjük az élesztőt. A lisztet, 1 tojást, a margarint és a sót összemorzsoljuk. Ehhez a masszához hozzáadjuk a kefires élesztőt. Összegyúrjuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap ujjnyi vastagra kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Tetejét tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk. 180 fokos sütőben megsütjük. Minél kisebb pogácsákat szaggatunk, annál finomabb.
Megjegyzés:
A receptet Marpi küldte. Köszönjük!