Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 4 dl langyos víz
- 5 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2-3 fej fokhagyma
- bazsalikom
- vaj
Elkészítés:
50 dkg lisztet hólyagosra keverek 4 dl langyos vízben feloldott 5 dkg élesztővel, 1 teáskanál cukorral és 3 teáskanál sóval. Ha már hólyagos, hozzádagasztok 3 evőkanál (olíva)olajat is. Kb. fél óra alatt duplájára kelesztem.
1-1,5 ujjnyira kinyújtom, s kikent nagy tepsibe teszem. A tetejét megkenem olvasztott vajjal, amibe 2-3 fej(!!) nem túl apróra vágott fokhagymát és bőven bazsalikomot szórok.
Előmelegített sütőben (kb. 220 fokon) 15-20 percig sütöm, hogy a széle jól megkeljen, és pirosra, ressre süljön.
Megjegyzés:
Igazi csemege a fokhagymát szeretőknek, és színtiszta szénhidrát. Frissen az igazi. A család másik felének elkészíthetem bármiféle pizza feltéttel.
A receptet Inyavdar küldte. Köszönjük!