Kenyérlángos II.

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 4 dl langyos víz
  • 5 dkg élesztÅ‘
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • 3 evÅ‘kanál olívaolaj
  • 2-3 fej fokhagyma
  • bazsalikom
  • vaj

Elkészítés:

50 dkg lisztet hólyagosra keverek 4 dl langyos vízben feloldott 5 dkg élesztővel, 1 teáskanál cukorral és 3 teáskanál sóval. Ha már hólyagos, hozzádagasztok 3 evőkanál (olíva)olajat is. Kb. fél óra alatt duplájára kelesztem.

1-1,5 ujjnyira kinyújtom, s kikent nagy tepsibe teszem. A tetejét megkenem olvasztott vajjal, amibe 2-3 fej(!!) nem túl apróra vágott fokhagymát és bőven bazsalikomot szórok.

Előmelegített sütőben (kb. 220 fokon) 15-20 percig sütöm, hogy a széle jól megkeljen, és pirosra, ressre süljön.

Megjegyzés:

Igazi csemege a fokhagymát szeretőknek, és színtiszta szénhidrát. Frissen az igazi. A család másik felének elkészíthetem bármiféle pizza feltéttel.

A receptet Inyavdar küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Kukoricás kenyérlángosHozzávalók: A tésztához: 30 dkg fehér liszt 10 dkg kukoricaliszt 2 dkg élesztő 1 evőkanál olaj 1 csapott teáskanál só 1 csapott teáskanál kristálycukor kb. 3 dl langyos víz A...
  2. Zwiebeln Flammkuchen (hagymás kenyérlángos)Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő fél bögre tej víz só cukor A feltéthez: 4 közepes fej hagyma 2 pohár tejföl 40 dkg bacon (felkockázva) sajt Elkészítés:...
  3. Kenyérlángos burgonyávalHozzávalók: 50 dkg liszt só 3,5 dl langyos víz 2,5 dkg élesztő 12,5 dkg magrarin 6 nagyobb főtt burgonya A tetejére: sonka hagyma tejföl sajt Elkészítés: A burgonyát összetörjük, ehhez...
  4. Elzászi kenyérlángosHozzávalók: Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás 5 dkg vaj/margarin 1,2 dl langyos tej 3 dkg élesztő csipetnyi cukor csipetnyi só Töltelék: 30dkg húsos füstölt szalonna 2 tojás 25 dkg...
  5. PizzatésztaHozzávalók: 30 dkg liszt 1 tojás 2 dl tej 2 evőkanál olaj 1,5 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 1 mokkáskanál só Elkészítés: A tejet langyosra melegítjük, az elmorzsolt élesztőt és...