Kínai krémes

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Krém

    15 dkg porcukor
    4 dl tej
    15 dkg porcukor
    1 evőkanál liszt
    1 db tojás
    15 dkg margarin
    2 cs. van. cukor

  • Tészta (3 lap)

    40 dkg liszt
    10 dkg porcukor
    8 dkg Rama
    4 db tojássárgája
    1 cs. sütőpor
    pici só

  • Hab

    6 db tojásfehérje
    20 dkg cukor
    25 dkg vágott dió

Elkészítés

A tésztát hozzávalóit tejjel összegyúrjuk, és 3 részre osztjuk. A tepsi hátuljára terítjük, rákenjük a tojáshab 1/3-át, és megsütjük, mind a 3 lapot ilyen módon. Óvatosan csúsztatjuk le a lapot, nehogy eltörjön. A krém hozzávalóit megfőzzük, a kihűlt a krémhez 15 dkg margarint, 15 dkg porcukrot, 2 cs. van. cukrot habosra keverjük. A krémet 2 felé osztjuk, és a lapok közé kenjük. Felülre lap kerüljön. Nagyon finom süti, de kell idő, amíg megpuhul a tésztája. Másnapra még nem az igazi.

gyermekkel is készíthető