Hozzávalók
- elkészítés:90 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:25 perc
- A tésztához
40 dkg liszt
20 dkg porcukor
8 dkg Rama margarin
1 cs sütőpor
4 tojássárgája
pici tej a habhoz
6 tojásfehérje
22 dkg porcukor - A krémhez
4 dl tej
4 evőkanál liszt
1 egész tojás
1 Rama margarin
2 vaníliás cukor a habhoz
25 dkg vágott dió
Elkészítés
A tésztához valókat összegyúrom és 3 egyenlő részre osztom, cipókat formázok belőle. Téglalap alakúra nyújtom. A habhoz valókat gőz felett kemény habbá verem, 3 részre osztom, a tepsin lévő nyers tésztára kenem, és a szintén 3 részre osztott dióval megszórom, majd világosra sütöm. Közben elkészítem a krémet. A tejet, a lisztet, a tojást, a cukrot, és a vaníliás cukrot felfőzöm, ha kihűlt hozzákeverem a Rama margarint. Az első kihűlt lapot megkenem a krém felével, majd ráhelyezem a másik lapot, megkenem a maradék krémmel, majd befedem a harmadik lappal. Másnap téglalap alakúra szeleteljük.