Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tészta
25 dkg Rama
5 dkg cukor
2 dkg élesztő
1 dl tej
4 tojássárga
50 dkg liszt - Töltelék
15 dkg kókuszreszelék
4 tojás felvert habja
30 dkg cukor
2 cs vanília
Elkészítés
A tejet meglangyosítom a cukorral, majd megfuttatom benne az élesztőt. A liszttel, vajjal vagy sütőmargarinnal, tojássárgákkal és a megfuttatott élesztővel könnyen gyúrható tésztát készítek. 4 részre osztom. Téglalap alakúra kinyújtom és megkenem a töltelékkel, melyet előzőleg elkészítettem. Gőz fölött habbá verem a tojásfehérjét a cukrokkal, majd belekavarom a kókuszreszeléket. A megkent tésztát feltekerem és ujjnyi vastagra szeletelem. Kikent tepsibe nem szorosan egymás mellé fektetem és forró sütőben megsütöm. Sokáig eláll.