Kókuszkorong

Hozzávalók:

  • 37 dkg liszt,
  • 22 dkg sütőmargarin 15 dkg cukor,
  • 5 evőkanál kókuszlikőr,
  • 10 dkg kókuszreszelék,
  • pár csepp kókuszaroma,
  • fél zacskó vaníliás cukor

Elkészítés:

A lisztet és a cukrot összegyúrjuk a margarinnal, a vaníliás cukorral, a likőrrel és az aromával. A tésztát lefedve, 30 percre hűtőszekrénybe állítjuk. Hengert formálunk belőle és kókuszreszelékbe forgatjuk. A hengert felszeleteljük, a korongokat sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük. Előmelegített sütőben, 175 fokon 20 percig sütjük.