Kókuszos csoda

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 37,5 dkg liszt
  • 22,5 dkg sütőmargarin
  • 22,5 dkg kristálycukor
  • 1 egész tojás
  • 1,5 evőkanál kakaó
  • 0,5 dl tej
  • A töltelékhez:
  • 9 tojás fehérje
  • 37 dkg kristálycukor
  • 37 dkg kókuszreszelék
  • A krémhez:
  • 9 tojás sárgája
  • 15 dkg kristálycukor
  • 5 dl tej
  • 3 evőkanál liszt
  • 25 dkg sütőmargarin
  • A tetejére:
  • csokimáz

Elkészítés:

A tésztához valókat összegyúrjuk, két részre osztjuk. Az egyik cipót kinyújtjuk jó vékonyra, és egy nagyobb kivajazott tepsibe tesszük. A töltelékhez a cukorral felvert fehérjét elkeverjük a kókusszal, a tésztára kenjük, majd a második tésztalappal lefedjük, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben 170 fokon sütjük kb. 30 percig. A krémhez a margarin kivételével a hozzávalókat elkeverjük, felfőzzük. Amikor sűrű a krémünk, kihűtjük, majd elkeverjük a margarinnal, és a már kihűlt tészta tetején elkenjük. Legvégül csokimázzal bevonjuk a süteményt.
Jó étvágyat kívánok!

Megjegyzés:

Nagyon mutatós és finom! :)

A receptet Kinga:) küldte. Köszönjük!