Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A beforgatáshoz

  5 dkg kókuszreszelék

• A töltelékhez

  20 dkg porcukor
  25 dkg margarin
  2 cs. vaníliás cukor
  2 dl tej
  4 ek. liszt
  5 dkg kókuszreszelék

• 5-6 ek. baracklekvár
  1 dl rum
  1 dl feketekávé
  4 ek. kakaópor
  5 dkg kókuszreszelék
  15 dkg porcukor
  15 dkg margarin
  50 dkg darált háztartási keksz

Elkészítés

A kekszet a puha margarinnal, porcukorral, kókusszal, kakaóporral, kávéval, rummal és a baracklekvárral gyúrjuk össze, hogy jól formálható masszát kapjunk. Amíg a krém elkészül, tegyük hűtőszekrénybe. A krémhez a tejet a liszttel és a vaníliás cukorral főzzük sűrűre. A margarint a porcukorral habosra keverjük, beleszórjuk a kókuszreszeléket, majd a kihűlt krémmel összekeverjük. A kekszes masszát fóliára simítjuk. Megkenjük a krémmel, a fólia segítségével feltekerjük, majd beleforgatjuk kókuszreszelékbe. Tálalás előtt hűtőszekrényben megdermesztjük.

gyermekkel is készíthető