Hozzávalók:
- 30 dkg darált keksz
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg darált mogyoró (vagy dió)
- 1 dl fekete kávé
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg (keserű) kakaó
- rum az ízesítéshez
- A töltelékhez:
- 10 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- kókuszreszelék (a tetejére is)
Elkészítés:
A kekszet a többi anyaggal összegyúrjuk. Porcukorral meghintett alufóliára sodorjuk.
A töltelékhez a vajat és a porcukrot habosra kikeverjük, kókuszreszeléket keverünk bele.
A krémet rákenjük a kisodort lapra, majd óvatosan feltekerjük (ha az alufóliával együtt kezded el feltekerni, sokkal egyszerűbb). Kókuszreszelékkel megszórjuk, majd hűtőbe rakjuk pár órára. Ferde szeletekre vágva kínáljuk.
Megjegyzés:
Általában mire a hűtőbe kerülne, elfogy a fele. :) Nagyon finom!! Az egész család odavan érte!
A receptet és a fotót IqoBejbi küldte. Köszönjük!