Hozzávalók:
- 2,5 dkg vaj
- 1 fej hagyma
- 75 dkg édesburgonya
- 2 körte
- 7,5 dl zöldségleves
- 2,5 dl tejszín
Elkészítés:
Felforrósítjuk a vajat, megfuttatjuk rajta a hagymát, majd hozzáadjuk a megtisztított és felkockázott édesburgonyát és körtét. Átforgatjuk, majd felöntjük a zöldséglevessel, és 20 percig főzzük. Összeturmixoljuk, majd felöntjük a tejszínnel, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.