Körtés édesburgonya-krémleves

Hozzávalók:

  • 2,5 dkg vaj
  • 1 fej hagyma
  • 75 dkg édesburgonya
  • 2 körte
  • 7,5 dl zöldségleves
  • 2,5 dl tejszín

Elkészítés:

Felforrósítjuk a vajat, megfuttatjuk rajta a hagymát, majd hozzáadjuk a megtisztított és felkockázott édesburgonyát és körtét. Átforgatjuk, majd felöntjük a zöldséglevessel, és 20 percig főzzük. Összeturmixoljuk, majd felöntjük a tejszínnel, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.