Hozzávalók:
- A tésztához:
- kb. 50 dkg főtt krumpli összetörve
- 2 tojás
- liszt
- só
- A sütéshez:
- olaj
- A tetejére:
- konzerv bab
- 6-7 tojás
- só
- bors
- húsos szalonna (felkockázva)
- parmezán sajt (vagy amilyet szeretünk)
- petrezselyem
Elkészítés:
A tésztához valókat összedolgozzuk annyi liszttel, hogy tészta állagú legyen, kinyújtjuk, kockára daraboljuk, forró olajban pirosra sütjük mindkét oldalon. Ha kész, tepsi aljára tesszük, ráöntjük a konzervbabot, hogy befedje, majd felkockázott szalonnát szórunk rá. A tojásokat felverjük, fűszerezzük, és a babra öntjük, tetejére reszelt sajtot szórunk. Kb. 40 percig sütjük, petrezselyemmel díszíthetjük.
Megjegyzés:
Salátával, paradicsommal tálaljuk.
A receptet és a fotót Zizzi32 küldte. Köszönjük!