Lángos

Hozzávalók

  • elkészítés:90 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:forró, bő olajban
  • sütési idő:3 perc

  • 5 dkg élesztő
    fél liter tej
    1 kg liszt
    2 dl tejföl
    1 evőkanál só

Elkészítés

Az élesztőt a meglangyosított tejben megfuttatjuk, majd az összes hozzávalóval jól összedolgozzuk. 1 óráig kelni hagyjuk meleg helyen.
Ha jól megkelt, akkor olajos kézzel kis cipókat tépünk belőle, majd ezeket a cipókat kézzel vékonyra széthúzzuk, és forró, bő olajban kisütjük.

Hasonló receptek:

  1. Egyszerű és finom lángosHozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 cs. élesztőpor 4 dl langyos víz 1 csapott teáskanál só Elkészítés: A lisztet egy tálba szitáljuk, és összekeverjük a sóval, az élesztővel, majd a vizet...
  2. LángosHozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg áttört főtt burgonya 2 dkg élesztő 3 dl tej 1 kanál cukor só Elkészítés: A lisztet tálba tesszük és meleg helyen tartjuk. Másfél dl...
  3. Magyaros lángosHozzávalók: 50 dkg liszt (felére daraliszt, sima liszt), 2 db tojás nagyságú burgonya, 1 dkg só, 3 dk élesztő, 1 dl tej, 1 db tojás, 1 kávéskanál vaj, 1 csipet...
  4. “Lusta” langosHozzávalók: 80 dkg liszt 1/2 l tej 2 dl tejfol v. kefir (esetleg is/is) 2 csomag poreleszto olaj Elkészítés: A hozzavalokat osszedolgozzuk. Nem kell dagasztani! Egy nylon zacskot kiolajozunk es...
  5. Virslivel-sajttal töltött lángosHozzávalók: 50 dkg liszt 2.5 dkg élesztő 1 dl tej 1 mokkáskanál cukor 1.5 dl tejföl kb. 4 pár virsli só sajt olaj kevés víz Elkészítés: Az élesztőt langyos cukros...