Lángos tészta

Hozzávalók:
1 kg liszt
5 dkg élesztő
1 tojás
5 teáskanál só
2 dl tejföl
kb. fél liter tej
2 db főtt krumpli

Elkészítés:
A lisztet összekeverem a sóval, és a főtt jól széttört krumplival. A tetejére morzsolom az élesztőt, a tojást és tejfölt belekeverem és annyi tejet amennyit felvesz…kb. fél liter.
Jól összedolgozzuk és a tetejét megszórjuk liszttel. 1 éjszakát a hűtőben pihen letakarva.
Kisütés előtt melegen pihentetjük ( szobahőmérsékleten )

Tanácsok:
forró olajban süssük

A receptet beküldte: Elek Éva

Hasonló receptek:

  1. Lángos, mint a piaconHozzávalók: 1 kg liszt 3 doboz kefir 2 dl tej 2 tojás 5 dkg élesztő 2 kk só Elkészítés: Az élesztőt a tejben pici cukorral megfuttatjuk, majd összekeverjük a liszttel,...
  2. Tepsis lángosHozzávalók: (10-12 db) 50 dkg finomliszt, 10 dkg fõtt burgonya, 2 1/2-3 dl langyos víz, 1 1/2 dkg friss élesztõ, 2 dl tejföl, 5 dkg zsír, 1 púpozott teáskanál só,...
  3. Káposztás lángos (belegyúrva)Hozzávalók: 1 kisebb fej kaposzta 50 dkg liszt 2 dkg eleszto 4 kanal tejfol tej olaj so Elkészítés: A kaposztat lereszeljuk, bo olajon megparoljuk. Az elesztot felfuttatjuk, hozzaadjuk a lisztet,...
  4. Tartós lángosHozzávalók: 50 dkg finomliszt 2 teáskanál só 2 evőkanál cukor 2,5 dkg élesztő 2 egész tojás 2 dl kefir 1 dl tej (tartós) Elkészítés: A hozzávalókat összedagasztom, 1-2 óráig kelesztem....
  5. Házi lángosHozzávalók: 1kg liszt fél csomag élesztő fél liter tej 1 db tojás 1 pohár tejföl 1 evőkanál só Elkészítés: a hozzávalókat összegyúrjuk,majd egy-két órát hűtőben pihentetjük.egy-két centiméter vastagra nyújtjuk,és forró...