Hozzávalók:
1 kg burgonya, 4 szelet lazacfilé,citromlé,2 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 ek olaj, 75 dkg spenót, 7 dkg vaj, 4 dkg liszt, 5 dl zöldségleves (kockából, 150 gr tejszín, 1 dl fehérbor, cukor, l szelet toast kenyér, só bors margarin

Elkészítés:
l./ A burgonyát kb. 20 perc alatt megfőzzük. A citromlével meglocsolt halfilét sózzuk, borsózzuk. A meghámozott burgonyát felszeleteljük. 2/ A felkockázott vöröshagymát olajon megpároljuk és az összezúzott fokhagymával együtt rövid ideig sütjük. Hozzáadjuk a spenótot, fedő alatt 4-5 percig pároljuk, majd sózzuk, borsozzuk. 3./ A lisztet 4 dkg vajon megpiritjuk. A levessel, a tejszínnel és a borral felöntjük, kevergtve felforraljuk, sóval, borssal, cukorral izesítjük. Az összemorzsolt kenyeret a maradék vajba dolgozzuk. 4./ A burgonyát és a spenótot margarinnal kikent tüzálló tálba halmozzuk, Ráfektetjük a halfilét, és a morzsával megszórjuk. 200 fokon sütjük

Tanácsok:
Csinján bánjunk a borssal és fehér őrölt borsot használjunk

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 780 kcal

A receptet beküldte: csorieva