Sárgaborsókrém pirítósra

Hozzávalók:
30 dkg sárgaborsó
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 ek mustár
kis kk curry por
kis kk őrölt csili por
0,5 dl olívaolaj

Elkészítés:
A sárgaborsót beáztatjuk, levét leöntjük és tiszta vízben feltesszük főni a megpucolt hagymával, sóval együtt. 30 perc után, ha pépesre főtt, szűrőbe öntjük, lecsepegtetjük, majd a zúzott fokhagymával, az olajjal mixer segítségével pépesítjük. Borssal, curryvel, csilivel pikánsra ízesítjük, behűtjük. Tálalás után jól átkeverjük ( az állás során besűrűsödik), majd pirítós kíséretében sok friss zöldséggel asztalra adjuk.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Timancs

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sajttal sütött burgonyaHozzávalók: 60 dkg lisztes burgonya 2 gerezd fokhagyma só, bors, 20 dkg ementáli sajt 2,5 dl tejszín, zsiradék és zsemlemorzsa a tálhoz Elkészítés: A nyers burgonyát meghámozzuk, megmossuk és nagyon...
  2. Sajtos-répás szendvicsHozzávalók: Diónyi (friss)gyömbér, két közepes sárgarépa 8-10 dkg füstölt sajt (Karaván vagy Mozzarella) rozskenyér (félbarna kenyér) elhagyható ízesítők: fokhagyma, balzsamecet, 1 kanál olívaolaj őrölt bors (cayenne) Elkészítés: A hozzávalókat lereszelem,...
  3. Sajtos-sonkás karfiolHozzávalók: 1 karfiol 05 l tej 5 ek liszt 4 cikk zúzott foghagyma bors sajt 20 dkg sonka olaj Elkészítés: Egy karfiolt rózsáira szedünk, alaposan megmosunk, majd enyhén sós vízben...
  4. Sajtos ponty tepsibenHozzávalók: 1 kg-os ponty 4 dl tejföl 10 dkg ementáli sajt 2 ek liszt 2 db tojás 5 dkg margarin 4 gerezd fokhagyma delikát ételízesítõ 2 ek almaecet 1 ek...
  5. Rántásos rétesHozzávalók: – 20 dkg finomliszt – 20 dkg rétesliszt – 2 pohár (4 dl) tejföl – 1 egész tojás – fél marék kristálycukor – 1 csipet só A rántáshoz: –...