Hozzávalók:
Tészta:
10 db tojás fehérje
20 dkg porcukor
3 csapott ek.finomliszt
10dkg.darálatlan mák
8 dkg.kókuszreszelék

Töltelék:
10 db.tojássárgájas
2 csapott ek.finomliszt
2,5 di.tej
2tk.vaniliás cukor
25 dkg.vaj
20 dkg.porcukor
1 tk.nescafé
25-30 dkg.omlós kakaós keksz

Tetejére:
25-30dkg.kókuszreszelék

Elkészítés:
Tészta:
A tojás fehérjét felverjük,és apránként hozzáadjuk a porcukrot.
Akkor jó ha kezd fényesedni a hab.
Belekeverjük a lisztet,mákot és a kókuszreszeléket.
Előmelegítettsütőbe 25-30 percig 3-as fokozaton sütjük.
20 percen belül a sütőt kinyitni tilos,mert összeesík a tészta.

Töltelék:
A tojás sárgákat a liszttel és a tejjel elkeverjük,besűrűsödésig főzzük,aztán lehűtjük.
A vajat porcukorral kikeverjük,majd a lehűtött krémhez adjuk.
A keveréket kétfelé vesszük,az egyik felébe 1 tk.nescafét keverünk.

Összerakás:
Alulra kerül a tészta,rá a sima krém.
Erre rétegezzük a kekszet,majd ezt bevonjuk a kávés krémmel.
Végül rászórjuk a kókuszreszeléket.

A receptet beküldte: katalin40