Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A díszítéshez

  5 dkg vékony lapocskákra vágott mandula
  3 dl habtejszín

• A sziruphoz

  2 evőkanál rum
  4 evőkanál kristálycukor
  1 dl víz

• A tésztához

  20 dkg sárgabarack- vagy málnalekvár
  55-60 db babapiskóta
  20 dkg porcukor
  1 evőkanál instant kávé
  3-4 evőkanál kristálycukor
  1 csomag főzni való vanília ízű pudingpor
  5 dl tej
  25 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A tejet a pudingporral, a kristálycukorral és a kávéval lábasba töltjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. A puha margarint először magában, majd a porcukorral keverjük habosra.
A kihűlt kávés pudingot krémesre keverjük, majd kanalanként a cukros margarint is beledolgozzuk. A sziruphoz valókat fölforraljuk.
Egy 24 cm átmérőjű tortaforma alját és oldalát folpackkal burkoljuk. Az alját babapiskótával kirakjuk úgy, hogy néhányat kettétörünk, így mindenhová jut belőle. Először a sziruppal, majd a kikevert lekvárral megkenjük. Ezután a krém egyharmadával egyenletesen megkenjük. Erre még két réteget építünk ugyanígy. Hűtőszekrényben egy éjszakán keresztül dermesztjük. Másnap kicsomagoljuk, a tetejét és az oldalát kemény habbá vert tejszínnel bevonjuk, és pirított mandulalapocskákkal is megszórjuk.

gyermekkel is készíthető