Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg sütőmargarin
• 20 dkg kristálycukor
• 4 tojás
• 2,5 dl tej
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom leve és reszelt héja

Elkészítés:

A puha margarint habosra keverjük. Hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, majd a tojásokat is, ezután a citrom levét és reszelt héját. Jól kikeverjük. A lisztbe belekeverjük a sütőport, és elkezdjük a többihez adagolni. Közben a tejet is elkezdjük beleönteni, de ezt is fokozatosan adjuk hozzá, felváltva a liszttel. Ha a tej kevésnek bizonyul, lehet még adni egy kicsit, de akkor jó, ha sűrű és krémes, de azért keverhető. A tészta felét beleöntjük a formába, a másik feléhez pedig 2 evőkanál kakaóport keverünk. A kakaós masszát a vaníliás tetejére öntjük, majd egy villával finoman belekevergetünk, márványossá tesszük.

Előmelegítjük a sütőt, majd 180 fokon 20 percig sütjük, utána 160 fokon még további 20 percig. Tűpróbával lehet ellenőrizni, hogy megsült-e. Ha kész, lekapcsoljuk a sütőt, kicsit még benne hagyjuk, majd kivesszük. Hagyjuk kicsit hűlni a formában, majd kifordítjuk. Porcukorral meghintjük a tetejét, és máris fogyasztható!

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Fodorné Szabó Erzsébet küldte. Köszönjük!