Medvehagymás-kecskesajtos pogácsa

Hozzávalók:

  • 1 dl tej
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 10 dkg medvehagyma
  • 8 dkg sonka
  • 25 dkg vaj
  • 50 dkg liszt
  • fé evőkanál só
  • frissen őrölt bors
  • 1,5 dl tejföl
  • 3 dkg kecske (krém)sajt
  • 5 dkg túró
  • 2 db tojás

Elkészítés:

A tejet meglangyosítom, és belemorzsolom az élesztőt. A medvehagymát és a sonkát a késes robotgépemmel pépesítem. A liszthez adom a felfutott élesztőt, a tejfölt, a kecskesajtkrémet, a túrót, az egyik tojás sárgáját, a vajat, a sót és a borsot, majd a végén a sonkás-medvehagymát, és jól összegyúrom. Meleg helyen 1 órát kelesztem. Majd kinyújtom 2 cm magasra, kiszaggatom, a tetejét megkenem tejfölös-tojássárgájával, és 200 fokon pirosodásig sütöm.

Megjegyzés:

A receptet Maszatka75 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Medvehagymás pogácsa /tavaszi csemege/Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 2 tojás 25 dkg ráma margarin 1 pohár (2 dl) zsíros tejföl 2 dkg élesztő 2 dl tej 2 tk cukor só 1 csokor medvehagyma reszelt...
  2. Medvehagymás pogácsaHozzávalók: 50 dkg lisz, fele sima, fele rétes, 10-15 dkg medvehagymalevél, 2 tojás sárgája, 1 dl tejföl, 25 dkg vaj, 5 dkg élesztő, 1 dl tej, pici cukor, só ízlés...
  3. Medvehagymás krémlevesHozzávalók: 3 evökanál olaj 1 kisebb hagyma 1 liter zöldségleves 3 szem burgonya 1 csokor (kb. 15 dkg) medvehagyma só bors tejszín mandulaszeletek a díszítéshez Elkészítés: A hagymát apróra vágom,...
  4. Medvehagymás-sajtos pogácsaHozzávalók: -50 dkg liszt -5 dkg medvehagymalevél = 1/2 csomag -2 tojás sárgája a kenéshez -1 dl tejföl -25 dkg vaj vagy margarin -3 dkg élesztő -1 dl tej -2...
  5. Juhtúrós pogácsa – Mirza módraHozzávalók: 0,5 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 25 dkg juhtúró, 25 dkg vaj, 1 kg liszt, 1 teáskanál só, 2 dl tejföl, 2 tojássárgája. A kenéshez: 1-2...