Hozzávalók:

• 50 dkg réteslap
• 1 üveg meggybefőtt
• 2 dl cukor
• 2 dl joghurt
• 5 tojás
• 2 dl olaj
• 1 kávéskanál fahéj
• A sziruphoz:
• 4 dl víz
• 4 dl cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• fél citrom leve

Elkészítés:

A tojást, cukrot, joghurtot, olajat és a fahéjat összekeverjük. Nem kell a tojást felhabosítani kicsit se, elég, ha homogén masszát kapunk. A meggybefőttet lecsöpögtetjük. Egy tepsit kikenünk olajjal, és 2 réteslappal kibéleljük. Erre meggyet szórunk, majd ismét 2 résteslap következik, melyre a folyékony masszábol öntünk. Ezt a rétegezést addig folytatjuk, míg van alapanyagunk. A tetejére réteslap kerüljön. vékonyan beolajozzuk, és még így nyersen kockákra vagy háromszögekre vágjuk. Előmelegitett sütőben megsütjük, míg a teteje szép piros lesz. Közben a szirup hozzávalóit összekeverjük, felforraljuk. Amikor kisült a baklava, a tetejére öntjük. Akkor jó, ha jó sok lé van rajta, mert ezt hűlés közben beszívja.

Megjegyzés:

Ez egy elég édes sütemény, és *light*-os változata nincs. Ez így jó, cukrosan, ragadósan.

A receptet Juhasz_csilla küldte. Köszönjük!