Meggyes kevert sütemény

Hozzávalók:

6 tojás
20 dkg sütőmargarin
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
45 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 dl tej
meggy tetszés szerint (80 dkg-1 kg)

Elkészítés:

A puha margarint keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral. Add hozzá a tojássárgákat, a tejet, majd a liszttel elkevert sütőport. Végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is forgasd bele.

A tésztát öntsd sütőpapírral bélelt vagy kivajazott nagy tepsibe, és a végén szórd rá a meggyet. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 perc (légkeveréses sütőben 20 perc) alatt süsd meg.

Megjegyzés:

A végén meg lehet szórni porcukorral. A gyerekeim nagyon szeretik még az almás változatot is. Az almát cikkekre vágom, fahéjas porcukorral összekeverem, és így rakom a tésztáta. Másnap is még puha, omlós. Gyors, egyszerű és finom! Jó étvágyat!!!

A receptet Garadi küldte. Köszönjük!