Hozzávalók:
- kb. 20 darabhoz:
- 75 ml tejszín
- 1 tábla étcsokoládés tortabevonó
- 32 mentával töltött csokoládés lapocska
- 2,5 dkg puha vaj
- 4 evőkanál rum
- Mandulaforgács a díszítéshez
Elkészítés:
A tejszínt felforraljuk, levesszük a tűzről, és felolvasztjuk benne a tortabevonót. Hozzáadunk 12 mentás lapocskát, és addig keverjük, amíg teljesen elolvad. Végül a vajat is belekeverjük. Lefedjük, és legalább 3 órára betesszük a hűtőbe.
A masszát a kézi robotgép spiráljával habosra keverjük, közben hozzáadjuk a rumot. Beletöltjük egy csillagcsőrös habzsákba, és minden egyes mentás lapocskára egy-egy rózsát nyomunk. Néhány mandulaforgáccsal díszítjük
Megjegyzés:
Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 3 óra múlva
1 darab: 522 kJ/125 kcal
Top tipp: Fehér csókocskák-at is készíthetünk ezzel a módszerrel, ha 50 ml tejszínben 12,5 dkg fehér csokoládét olvasztunk fel, 2 dkg vajjal. Ezt tesszük be 3 órára a hűtőbe. Végül a hideg masszába 2 evőkanál cseresznyepálinkát dolgozunk bele, és ezt nyomjuk a mentás lapocskákra. Piros koktélcseresznyével díszíthetjük. 1 darab: 389 kJ/93 kcal