Hozzávalók

• elkészítés:55 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 5 db tojás
  25 dkg kristálycukor
  1 dl étolaj
  25 dkg finomliszt
  1 csomag sütőpor
  2 evőkanál kakaópor

• Krém

  5 evőkanál kristálycukor
  1/2 liter tej
  1 csomag vaníliás pudingpor
  4 evőkanál rum
  15 dkg porcukor
  25 dkg vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

A tésztához a tojások sárgáját összekeverem 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadom az étolajat, 1 dl meleg vizet, és nagyon jól kikeverem. Belekeverem a tojásfehérjék felvert habját és a sütőporral elkevert lisztet, majd az egészet óvatosan összekeverem. A tészta felét kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett őzgerincformába öntöm, és megsütöm. A másik felébe elkeverek 2 evőkanál kakaót, és szintén megsütöm. A tésztákat deszkára borítom, és kihűtöm. A tésztákat 1 cm-es szeletekre vágom. Egy sárga szeletet megkenek a krémmel, utána egy barna szelet következik, majd megint krém és sárga tészta, mindezt addig folytatom, ameddig a készlet tart. A süteménykígyó hossza végül valóban majd egy méter lesz. A tetejét saját krémjével, vagy csokoládémázzal vonom be. Rézsútosan szeletelem, így érdekes, tarka szeleteket kapok. Krém: a tejjel, a vaníliaporral és 5 evőkanál cukorral elkészítem a pudingot. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral habosra keverem. A kihűlt pudinghoz adom a cukros vajat vagy sütőmargarint, meglocsolom rummal,
és még egyszer jól kikeverem.