Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
10 koriandermag
1 kg virágméz
20 dkg fenyőmag
20 dkg mogyoró
20 dkg dió
50 dkg cukor
50 dkg mandula
2 kávéskanál őrölt fahéj
Elkészítés
A dió, a mandula és a mogyoró felét durvára őröljük. A mézet állandóan kevergetve meglangyosítjuk. Amikor már folyós, belekeverjük a cukrot, és aranysárgára főzzük. A tűzről levesszük, belekeverjük a koriandert, a fahéj felét, a durvára őrölt magvakat és az egészben hagyottakat is, majd kihűtjük. Kiolajozott teflonserpenyőbe öntjük a masszát, a maradék fahéjjal megszórjuk, olajjal megkent sütőpapírral lefedjük, és sodrófával 3 cm vastagra nyújtjuk. Újabb sütőpapírt teszünk fölé, majd a tetejére egy vágódeszkát helyezünk, súlyokkal megrakjuk, és hűvös helyen 1 hétig állni hagyjuk. Téglalap alakú szeletekre vágva kínáljuk. Tehetünk bele apróra morzsolt mandulás süteményt is.
gyermekkel is készíthető