Mézes puszedli – nagymama receptje

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt,
  • 3 tojás sárgája,
  • 40 dkg cukor,
  • 2 dl tej,
  • 2 dkg szalakáli,
  • 1 csomag fahéj (kb. 5 g)

Elkészítés:

20 dkg cukrot pirítunk, majd felöntjük a tejjel. Kihûlve a lisztbe öntjük, beletesszük a tojások sárgáját, a szalakálit, és a fahéjat. Könnyû tésztát gyúrunk, ha kell, még egy csepp tejet adunk hozzá.
Késhát vastagságúra nyújtjuk a tésztát és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Megsütjük.
Máz: 3 tojás fehérjét 20 dkg cukorral jól kikeverjük, és a puszedlikra öntjük. Szellõs helyre rakjuk, hogy megszáradjanak.

Megjegyzés:

A receptet Guber Zsuzsanna küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Mézes puszedli dióval, aszalt szilvávalHozzávalók: 25 dkg méz, 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 dl víz, fahéj, szegfűszeg, 1 dkg szódabikarbóna, dió, aszalt szilva Elkészítés: A lisztet összegyúrjuk a mézzel, vízzel, dióval, fűszerekkel, és...
  2. Mézes puszedli dióval, aszalt szilvávalHozzávalók: 25 dkg méz, 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 dl víz, fahéj, szegfűszeg, 1 dkg szódabikarbóna, dió, aszalt szilva Elkészítés: A lisztet összegyúrjuk a mézzel, vízzel, dióval, fűszerekkel, és...
  3. Császármorzsa nagymama receptje szerintHozzávalók: 30dkg búzadara 10dkg cukor 1/2 lit. tej 3 db tojás pici só 10dkg zsír Elkészítés: A búzadarát a cukor pici sóval 1/2lit. langyos tejbe áztatjuk. Ha a dara megduzzad...
  4. Mézes puszedli 2Hozzávalók: – 15 dkg porcukor – 3 egész tojás – 3 evőkanál víz – 1 cs. szalakáli – 50 dkg liszt – 12,5 dkg méz olvasztva – fahéj, szegfűszeg, őrölt...
  5. Sós pogácsa (mama receptje)Hozzávalók: 80 dkg liszt, 25 dkg margarin, 10 dkg zsír, 2 dkg szalakáli, 3 kávéskanál só, 2 dl tejföl, 1 egész tojás + 1 tojás fehérje Tetejére: 1 tojás sárgája,...