Mézes tekercs

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Krém

    1 adag gesztenyemassza
    10 dkg vaj vagy sütőmargarin

  • 8 dkg liszt
    3 dkg kakaó
    1/2 csomag sütőpor
    1 vaníliás cukor
    15 dkg méz
    6 tojás

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a mézzel, vaníliás cukorral, sütőporral és kakaóval habosra keverjük. Utána hozzáadjuk a lisztet és a 6 tojás keményre vert habját. Papírral bélelt nagy tepsire öntjük, és megsütjük. Amikor megsült, nedves konyharuhára borítjuk és feltekerjük. Krém készítése: a gesztenyemasszát a vajjal vagy sütőmargarinnal kikeverjük, majd ezzel töltjük meg a tekercset.

Tippek

A tésztát gesztenyekrém helyett más krémmel is meg lehet tölteni, de pudinggal vagy lekvárral is finom.