Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 4 dl tej
  2 dkg szalalkáli
  3 tojássárgája
  30 dkg porcukor vagy édesítőszer
  30 dkg méz
  10 dkg margarin
  1 kg liszt
  1 dkg fahéj
  5-6 db szegfűszeg

Elkészítés

A szalalkálit langyos tejben felfuttatjuk. A tojássárgáját és a margarint elkeverjük, a tejjel felhígítjuk. A mézet felmelegítjük, és az összes hozzávalóval összekeverjük. Egy napig pihentetjük, és másnap megsütjük. A tésztát egy ujjnyira nyújtjuk és kiszaggatjuk. Nem túlforró sütőben kisütjük a figurákat. 3 tojásfehérjét 25 dkg porcukorral, vagy édesítőszerrel kemény habbá verünk. A kisült mézeseket tálba szedjük, és a tetejükre habot csepegtetünk, összerázzuk, majd száradni hagyjuk. De lehet olyat is, hogy nem habot csinálunk a tetejére, hanem csokit olvasztunk meg gőz felett, és abba mártogatjuk a kis korongokat. Jó étvágyat!

gyermekkel is készíthető