Hozzávalók:
- 6 tojás
- 25 dkg porcukor
- 20 dkg sütőmargarin
- csipet só
- 40 dkg rétesliszt
- 1 csomag sütőpor
- 5 dl kefir
- csokoládé, gesztenye vagy gyümölcs
Elkészítés:
6 tojás sárgáját, 25 dkg porcukrot, 20 dkg margarint habosra keverünk, 40 dkg réteslisztet + 1 sütőport váltakozva 1 nagy pohár kefirrel hozzákeverünk, majd óvatosan beleemeljük a felvert tojásfehérjét. A muffinsütőbe papírkosárkákat teszünk, és a tésztával félig megtöltjük a mélyedéseket. Csokoládét, gesztenyét, gyümölcsöt is lehet beletenni, majd még annyi tésztát kanalazunk rá, hogy majdnem tele legyen. Forró sütőbe tesszük, majd 5 perc múlva mérsékeljük a hőmérsékletet, és 30-35 percig sütjük.
Megjegyzés:
Muffinforma helyett tepsiben is süthető, különösen nyáron, friss gyümölccsel finom.
A receptet Ritamama küldte. Köszönjük!