Hozzávalók:
- burgonya
- ici-pici olívaolaj
- fokhagyma
- mustár
- csemegekukorica
- só
- bors
- ízlés szerint egyéb fűszerek
Elkészítés:
A krumplit jól megmosom és héjában megfőzöm, nem túl puhára. Ezután félbevágom, a közepét kiskanállal kivájom. A kivájt krumplit összekeverem kis olívaolajjal, felaprított fokhagymával, mustárral. Fűszerezem, végül hozzáadom a kukoricát is. A pépet a kivájt krumlikba töltöm és grillezőben vagy sütőben kb. 10 percig sütöm.
Megjegyzés:
A 90 napos diéta keményítőnapjára tökéletes finomság! Én friss paradicsomot szoktam mellé enni. Aki nem él ilyen önsanyargató diétás életet :-), az tegyen rá nyugodtan sajtot és fogyaszthatja köretnek is!
A receptet Kiscsillag81 küldte. Köszönjük!