Hozzávalók:
1 vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma
fél kg sertéscomb csíkokra vágva
fél kg galambica
só
bors
mustár
Elkészítés:
A vöröshagymát kockára ,a fokhagymát lapkára szelem és kevés olajon megpárolom. Egy kis vizet öntök rá és lesütöm pépesre.
Ekkor rádobom a husit,fehéredésig sütöm,teszek rá sót,borsot és kb 3 evőkanál mustárt. Felöntöm annyi vízzel,amennyi ellepi és főzöm.Kb egy óra alatt megpuhul ekkor elkezdem elpárologtatni a vizet,amikor már alig van rajta,akkor ráteszem a csíkokra szelt galambicát.10 perc alatt megfő a gomba és kész. Főttkrumplival vagy hasábkrumplival lehet tálalni.
Elkészítési idő: 120 perc
A receptet beküldte: pitzburg