Hozzávalók:
1 vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma
fél kg sertéscomb csÃkokra vágva
fél kg galambica
só
bors
mustár
ElkészÃtés:
A vöröshagymát kockára ,a fokhagymát lapkára szelem és kevés olajon megpárolom. Egy kis vizet öntök rá és lesütöm pépesre.
Ekkor rádobom a husit,fehéredésig sütöm,teszek rá sót,borsot és kb 3 evÅ‘kanál mustárt. Felöntöm annyi vÃzzel,amennyi ellepi és fÅ‘zöm.Kb egy óra alatt megpuhul ekkor elkezdem elpárologtatni a vizet,amikor már alig van rajta,akkor ráteszem a csÃkokra szelt galambicát.10 perc alatt megfÅ‘ a gomba és kész. FÅ‘ttkrumplival vagy hasábkrumplival lehet tálalni.
ElkészÃtési idÅ‘: 120 perc
A receptet beküldte: pitzburg