Hozzávalók

• elkészítés:60 – 65 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:160 ℃
• sütési idő:25 perc

• 2 evőkanál kakaópor
  15 dkg margarin
  ízlés szerint zsír vagy sütőmargarin
  1 csomag sütőpor
  20 dkg finomliszt
  10 dkg darált dió
  30 dkg porcukor
  1 dl kávé
  4 db tojás

• Krém

  25 dkg porcukor
  25 dkg margarin
  3 db tojássárgája
  1 csomag vaníliás pudingpor
  4 dl tej

Elkészítés

A tésztához a tojássárgákat a hideg feketekávéval és a porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a darált diót, a sütőport, és a tojásfehérjékből felvert habot. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsiben, 160 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
A krémet rákenjük a kihűlt tésztára. A 15 dkg margarint kikeverjük a kakaóval, és mázként rásimítjuk a krém tetejére. Krém: a tejet hidegen elkeverjük a vaníliás pudingporral és a tojássárgákkal, majd sűrűre főzzük. Amíg hűl, a margarint és a porcukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a hideg krémhez, majd jó habosra keverjük habverővel.