Hozzávalók:

• A tésztához:
• 12 dkg vaj vagy sütőmargarin
• 10 dkg cukor
• 2 tojás
• 12 dkg dió
• 15 dkg liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 1 csipetnyi só
• 1/2-1/2 teáskanál fahéj és kakaópor
• 1/4-1/4 teáskanál kardamom, koriander és szerecsendió
• 1 késhegynyi szegfűszeg
• zsiradék a formához
• Ezenkívül:
• 7 evőkanál narancslikőr
• 15 dkg narancslekvár
• 40 dkg nyers marcipánmassza
• 3 narancs

Elkészítés:

A vajat vagy margarint a 10 dkg cukorral habosra keverjük. A tojást egyenként hozzáadjuk. A diót finomra daráljuk, összekeverjük a liszttel, a sütőporral és a fűszerekkel, majd a tojásos masszához adjuk. A maradék diót felaprítjuk és szintén belekeverjük.
Egy egyliteres, szív alakú formát kikenünk zsiradékkal, beletöltjük a tésztát, majd 180 fokos (gázsütő: 2. fokozat) sütőben 50-60 percig sütjük. A langyos süteményt megszurkáljuk, és a narancslikőrrel meglocsoljuk. Teljesen hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk a formából. A süteményt a lekvár 2/3-ával megkenjük. A marcipánt akkorára nyújtjuk, hogy be tudjuk vele vonni a süteményt.
A narancsot meghámozzuk, gerezdekre szedjük (a vékony hártyát is lehúzzuk), majd szépen elosztjuk a szíven. A maradék lekvárt felforraljuk, és leöntjük vele a süteményt (az oldalát is).

Megjegyzés:

A receptet Kéner Renáta küldte. Köszönjük!