Német szilvás pite

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:160 ℃
  • sütési idő:65 perc
  • Tészta

    20 dkg porcukor
    1 cs. vaníliás cukor
    csipetnyi só
    1 kk. sütőpor
    5 dkg darált dió
    1 tojássárgája
    1 kk. fahéj
    25 dkg Rama margarin
    50 dkg liszt

  • Öntet

    1 kg kemény szilva
    1 cs. vaníliás pudingpor
    1 nagy pohár tejföl
    10 dkg porcukor
    1 cs. vaníliás cukor
    4 egész tojás

Elkészítés

A lisztet a porcukorral, a vaníliás cukorral, sóval, dióval, fahéjjal, sütőporral összekeverjük, majd hozzáadjuk az 1 tojássárgáját, és a Ramát elmorzsoljuk benne. Ha a tészta összeállt akkor egy tepsit kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk és meglisztezünk és a tészta 2/3-át elmorzsoljuk a tepsibe, majd jól belenyomkodjuk. Utána 180 fokos sütőbe 15 percig sütjük. Amíg sül a tészta, addig az ép és kemény szilvákat kimagozzuk és hosszában 8 felé vágjuk. Ha ez megvan, megcsináljuk az öntetet. A nagy pohár tejfölt, az egész tojásokat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a vaníliás pudingport összekeverjük. Ez elég folyós öntet lesz, nem kell megijedni. Ha a tészta megsült a felnyolcadolt szilvákat szép sorban ráhelyezzük, majd az öntetet ráöntjük és a megmaradt 1/3 tésztát a tetejére morzsoljuk. Nem baj ha nem fedi be az egész tepsit, ide-oda jut az úgy jó. Majd az egészet visszatesszük a sütőbe és 150 fokon tovább sütjük kb. 45-50 percig. A tetejét megporcukrozzuk. Jó étvágyat!

gyermekkel is készíthető