Hozzávalók:
- piros gyümölcsök (eper, málna, ribizli, meggy, cseresznye, szeder – ami éppen kéznél van
- minél több féle, annál finomabb)
- cukor, esetleg méz
- szegfűszeg
- személyenként 1 dl natúr joghurt vagy joghurthab
Elkészítés:
Mossuk meg a gyümölcsöket, ha szükséges, daraboljuk, a meggyet, cseresznyét magvaljuk ki. Készítsünk cukorszirupot kevés víz és fejenként két-három evőkanál cukor segítségével. A gyümölcsöket tegyük bele a szirupba, és hagyjuk kihűlni. Vegyük ki a gyümölcsöknek kb. harmadát, turmixoljuk pépesre, és keverjük hozzá a joghurtot. Ha szükséges, hideg szénsavmentes ásványvízzel hígíthatjuk, mézzel édesíthetjük.
Megjegyzés:
A nyári forróságban igazán hűsítő és üdítő, és garantáltan elfogy akár dupla adag is! Nem véletlen írtam, hogy natúr joghurt kell hozzá: próbáltam ízesített gyümölcsjoghurttal, de valahogy műanyag íze lesz.
A receptet Manka néni küldte. Köszönjük!