Hozzávalók:
- 17,5 dkg puha vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 citrom reszelt héja
- 3 tojássárgája
- 1 tojás
- 22 dkg liszt
- ribizlizselé
Elkészítés:
1. A vajat habosra keverjük a porcukorral és a citromhéjjal. Apránként hozzáadjuk a tojássárgáját és a tojást, majd belegyúrjuk a lisztet.
2. A sütőt 160 fokra melegítjük, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
3. A tésztából diónagyságú golyókat formálunk, és a tepsire tesszük.
4. Lisztezett fakanállal minden golyóba mélyedést nyomunk, a mélyedésekbe pedig egy kis ribizlizselét teszünk.
5. A süteményeket a sütőben 15 percig sütjük.
Megjegyzés:
Ribizlizselé helyett bármilyen más lekvár is jó, vagy 1-1 meggyet is tehetünk bele. Díszítésnek a golyókat megkenhetjük tojásfehérjével, megszórhatjuk aprított mogyoróval vagy mandulával. A mélyedéseket ezután töltjük meg, majd sütjük.
A receptet Valodititok küldte. Köszönjük!