Őszibarack andalúziai módon

Hozzávalók:

  • (2 személyre):
  • 10 dkg rizs,
  • 5 dl tej,
  • 2 evőkanál porcukor,
  • csipetnyi só,
  • 1 tojás,
  • 2 őszibarack,
  • a tetejére 1 tojásfehérje

Elkészítés:

A rizsből és a tejből tejberizst főzünk. Amikor kezd kihűlni, hozzákeverjük a két evőkanál porcukrot és a tojást. Amikor teljesen kihűlt, cukrozott gyúrótáblára tesszük, nedves kézzel elnyomkodjuk, és pohárral négy pogácsát szaggatunk belőle. Kikent sütőbádogra vagy alufóliára helyezzük, fél-fél hámozott őszibarackot rakunk rá. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, és az őszibarackokra borítjuk. Takaréklángon tíz-tizenöt percig sütjük, amíg a hab meg nem pirul.

Hasonló receptek:

  1. Hideg őszibarack levesHozzávalók: 2db. őszibarack,2db. barack db őszibarackot .1kk méz Elkészítés: 2db őszibarackot leturmixolunk,mézet bele keverjük a másik két barackot beledaraboljuk. A receptet beküldte: addry...
  2. Töltött őszibarackHozzávalók: 4 db őszibarack, 50 dkg zöld dió, 1 citrom, 10 dkg kristálycukor, 2 dl tejszín, 1 dl diólikőr, 5 dkg mazsola Elkészítés: A cukrot fél dl vízzel kiforraljuk.Néhány másodpercre...
  3. Andalúziai salátaHozzávalók: 4 személyes adag: 1 nagy piros színű húsos paprika 500 ml hámozott,kimagozott kockára vágott paradicsom 750 ml főtt, hosszúszemű rizs lehűtve 45 ml metélőhagyma összevágva 80 ml páfrányolaj 30...
  4. Sült töltött őszibarack dióhabbalHozzávalók: 8 db félbevágott őszibarack (befőtt) 10 dkg cseresznyebefőtt (kimagozva) 1 csomag vaníliás cukor őrölt fahéj 3 tojásfehérje 10 dkg porcukor 10 dkg darált dió 4-5 db babapiskóta Elkészítés: A...
  5. Hideg őszibarackHozzávalók: 6 érett őszibarack, 10 dkg cukor, 3 dl narancslé, 1 citrom leve, 2 dl gyömbérital, 1,5 dl jegesvíz Elkészítés: Pürésítsd össze a meghámozott őszibarackot turmixgéppel. Add hozzá a cukrot...