Hozzávalók:
- 3 db csirkemell filé
- 1 db erõ
- leves kocka vagy ételízesítõ
- 10 dkg vaj
- 2 dl tejföl
- 1 dl fehérbor
- 15-20 dkg reszelt sajt
- 1 dl víz
- bors
Elkészítés:
A vajban pirosra sütjük a melleknek mindkét oldalát. Ezután hozzáöntjük a vizet, az ételízesítõt vagy leveskockát és a bort. Fedõ alatt puhára pároljuk, ha kész, kivesszük a húst. A maradék levet tejföllel felöntjük és ízlés szerint borsozzuk. Kibélelünk egy tûzálló tálat a reszelt sajt felével és belehelyezzük a fél csirkemelleket. Ráöntjük a tejfeles húslét és a maradék sajttal betakarjuk. Sütõben átsütjük.
Burgonyapürével vagy önállóan is tálalhatjuk.
Megjegyzés:
Én önállóan tálalom. Nagyon finom és kiadós étel.
Jó étvágyat hozzá mindenkinek!
A receptet Szili Éva küldte. Köszönjük!