Hozzávalók
- elkészítés:30 – 35 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:50 perc
- A tésztához
10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
15 dkg cukor
3 tojás
20 dkg liszt
1 cs. sütőpor
3 evőkanál kakaópor
1üveg meggybefőtt - A krémhez
1/2 kg túró
2 cs vaníliás cukor
10 dkg cukor
2 dl tejszín
2 cs.habfixáló
2 cs. piros tortazselé
Elkészítés
A tésztához a hozzávalókat összekeverjük és kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába simítjuk. A meggyet jól lecsepegtetjük és a tésztára szépen rárakjuk. Előmelegített sütőben 175 C°-on, kb. 50 percig, tűpróbáig sütjük. A tésztát hagyjuk kihűlni, közben elkészítjük a krémet. A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, a túrót kikeverjük a kétféle cukorral, majd beleforgatjuk a kemény tejszínt. A kihűlt piskótára kenjük. A tortazselét előírásszerűen elkészítjük és a tortára öntjük, majd 1-2 órára a hűtőbe tesszük.