Hozzávalók:
50 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
1 evőkanál olívaolaj
só
víz kb. 2-2.5 dl. (annyi, hogy gyúrható legyen a tészta)
1 csomag sütőpor

Ebből az adagból 1 nagy tepsi jön ki aszerint, hogy a tésztát milyen vastagra nyújtjuk. Nem kell kör alakúra csinálni, sőt jobb, ha követi a tepsi formáját, mert úgy nem tud lefolyni róla a töltelék.

„Pizzakrém”
– Sűrített paradicsom (Cukor nélkül! Az a jó, ha otthon készült, mert akkor nincs benne tartósítószer sem.),
– Bőven megszórni fűszerekkel (Nem szabad pizza fűszerkeveréket használni, mert tartósítószer és cukor is lehet benne) Pl: bazsalikom, kakkukfű, oregano,

Feltét
– Dinsztelt hagymával megsütött darált csirke/pulyka, és/vagy
– Vegyes zöldség (Ha fagyasztott, nyugodtan rátehetjük fagyosan , mert a tönkölybúzaliszt sokkal több folyadékot felvesz, mint a finomliszt, és legalább nem szárad ki a tészta. Azért egyszer nem árt szűrőben vizet engedni rá, hogy jégdarabok ne legyenek benne.) és/vagy
– Mozzarella sajt,

Elkészítés:
Előmelegített, de nem forró sütőbe tenni. Mire a sajt megolvad és megpirul, addigra kész.
Kb. 20 perc.

Tanácsok:
A diéta szempontjából az a jó, ha csak zöldséges, mert nem jó együtt enni a szénhidrátot és a fehérjét.

Töltöttpizzát is csinálhatsz belőle úgy, hogy csak az egyik felére teszed a feltétet. A széleit nyomkodd össze és a tetejét kend meg bőven olívaolajjal.
Ez akkor jó, ha nem akarod rögtön megenni, mert így nem szárad ki.

Azért persze nem olyan lesz, mintha a pizzeriából hozattad volna, de ha Te is úgy ki vagy éhezve a szénhidrátra, mint egy átlagos candidás, akkor értékelni fogod.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Dorka29