Hozzávalók:
– 2 csomag szejtán (fokhagymás)
– 2 dl teljes örlésű rizsliszt
– 1 ek őrölt pirospaprika
– 2 db lilahagyma – szeletelve
– 4 db cukkini / csicsóka szeletelve
– 2 db paprika szeletelve
– 2 tk morzsolt majoránna
– 1 tk morzsolt borsfű
– 1 db zöldségkocka (sómentes)
– 2 ek TAMARI
– 1 dl rizstej / növényi tejszín
– némi olíva olaj

Elkészítés:
– Egy sütö edényt vékonyan kikenünk olajjal.
– A rizslisztből és paprikából paprikás-lisztet készítünk, amiben vékonyan meghempergetjük a szejtán kockákat.
– A rizstejből, zöldségkockából, TAMARIból, a maradék paprikás-lisztből öntetet készítünk.
– A tepsi aljára paprikás-lisztes szejtánok kerülnek, majd a hagyma, paprika szeletek, és meghintjük majoránnával, borsfűvel.
– Újabb sorba jönnek a cukkini szeletek, ezt is meghintjük majoránnával, borsfűvel.
– A tetejére ismét paprikás-lisztbe forgatott szejtán kockák kerülnek, majd ráöntjük az elkészített öntetet.
– Előmelegített sütőben, fóliával lefedve, kiméletesen kb. 30 perc alatt kész is van.

Tanácsok:
– Amíg ehetőre hűl – az évszaknak megfelelő saláta, zöldség elfogyasztása után – jázmin rizs körettel remek vacsora.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: apokrif