Hozzávalók:

• 45 dkg fagyasztott zöldbab
• fokhagyma (vagy fokhagymapor)
• 50 dkg száraztészta /orsó, szarvacska/
• 50 dkg darált hús
• 1 közepes fej vöröshagyma
• olaj
• só
• Å‘rölt bors
• pirospaprika
• 1 nagy pohár tejföl
• 5 tojás
• 10-15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A zöldbabot a fokhagymával üvegesre főzöm, leszűröm. A tésztát sós vízben kifőzöm, leszűröm /kis olajat teszek a főzővízbe/. A vöröshagymát apróra vágom, olajon megdinsztelem, rárakom a darált húst, fehérre dinsztelem, rászórom a borsot és a pirospaprikát. A kifőtt tésztát és a húst jól összekeverem. A tepsit kicsit kiolajozom, belesimítom a zöldbab felét, rárakom a húsos tésztát, rá a maradék zöldbabot. A tojásokat a tejföllel, ízlés szerint sóval, fél dl olajjal jól összekeverem. Rálocsolom a tetejére. Jó meleg sütőben összesütöm. Mikor már majdnem kész, egy kis reszelt sajtot szórok rá. Sütés után kockára vágva tálalom.

Megjegyzés:

Egyszerű, finom és laktató.

A receptet Dzsoni küldte. Köszönjük!