Hozzávalók:
Hozzávalók 6 személy részére:
# 12-15 db közepes méretű krumpli
# 5 nagy répa
# 2 szál póréhagyma
# 40 dkg pulyka- vagy csirkesonka (egészben)
# 20 dkg reszelt sajt
# 2 dl kefir
# kb. 3 evőkanál étolaj
# Ízlés szerint:
# só
# bazsalikom
# majoranna
# oregánó
# tárkony
# (ha nincs otthon friss zöldfűszer, megfelel a szárított is)
Elkészítés:
A krumplit és a répát kb. fél centi vastagságú karikákra vágom, majd sós vízben megfőzöm. A póréhagymát felkarikázom, a sonkát kis (kb. 0.5×0.5 cm-es) kockákra vágom, kicsit megsózom, összekeverem egy serpenyőben, ráöntöm az olajat és az egészet összepirítom. A végén hozzáadom a felaprított zöldfűszerek felét és jól összekeverem.
Egy tűzálló tálat pár csepp olajjal kikenek, majd rétegesen lerakom a krumpli és a répa felét, a póréhagymás sonkát, végül a maradék krumplit-répát, megöntözöm a kefirrel, rászórom a reszelt sajtot, és beteszem az előmelegített sütőbe. 250 fokon kb. 8-10 percig sütöm. Amikor kiveszem, a tetejét megszórom a maradék zöldfűszerrel és tálalom. Jó étvágyat hozzá!
Tanácsok:
Megjegyzés:
Ha előző este megfőzöm a krumplit és a répát, felaprítom a póréhagymát és a sonkát, ráérek ebéd előtt negyed órával hozzákezdeni. Nálunk mindenkinek nagyon ízlik!
A receptet beküldte: rohangya