Rántott busaszeletek

Hozzávalók:

  • busaszeletek
  • fokhagyma
  • só
  • tojás
  • tej
  • liszt
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

A halszeleteket megsózzuk és bőségesen meghintjük zúzott fokhagymával. Fóliával letakarva 1-2 órát hűtőszekrényben pihentetjük.
Utána lisztben, tejjel felvert tojásban és újra lisztben megforgatjuk, majd nem túl forró olajban szépen kisütjük.

Megjegyzés:

Sokan ízetlen, élvezhetetlen halnak tartják a busát. Ebből a receptből kiderül, hogy ez mennyire nem igaz, ráadásul egészséges. Köretként bármit kínálhatunk, amit a rántott ételekhez szoktunk.

A receptet Farkas Erika küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Velencei rántott májHozzávalók: 40 dkg sertésmáj, 2 tojás, 1 dl tej, 5 dkg reszelt sajt, liszt, zsemlemorzsa, bors, só, olaj Elkészítés: A májat vékony szeletekre szeljük, borsos lisztben, tejes tojásba, reszelt sajtba...
  2. Rántott szójaszeletHozzávalók: 1 cs. szójaszelet (általában 10 dkg) olaj A főzővízbe: 1 fakanál Vegeta 1 fakanál só 1 késhegynyi bors 1 késhegynyi csípős paprika 4 gerezd fokhagyma A bundázáshoz: 1 tojás...
  3. Zöldséges-gyümölcsös saláta sült kecskesajttal és szezámos rántott csirkemellfilévelHozzávalók: 1 jégsaláta 1 fodros endívia 1 lilahagyma 1 körte 15-20 szem színes szőlő 5 dkg füstölt sajt fél sárgarépa fél filézett csirkemell 15 dkg kecskesajt 10 cm csíkokra vágott...
  4. Rántott tonhal sajtosanHozzávalók: 50 dkg tonhal só 1 tojás 1 evőkanál tejföl 1 teáskanál liszt 5 dkg füstöltsajt olaj Elkészítés: 50 dkg tonhalat kiolvasztunk,megmosunk és besózzuk. 1 tojást 1 evőkanál tejjel,1 teáskanál...
  5. Rántott csukaHozzávalók: 1,5 kg csuka 5 dkg zsemlemorzsa 1 g törött bors 2 db tojás 5 dkg liszt só olaj citromlé Elkészítés: A halat megtisztítjuk, jól megmossuk, beirdaljuk, 2-3 ujjnyi széles...