Hozzávalók:
- 50 dkg reszelt répa
- 25 dkg cukor
- 4 tojás
- 3 dl olaj
- 50 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- fahéj ízlés szerint
- A mázhoz:
- 10 dkg fehércsokoládé
- fél dl tejszín
- 10 dkg mascarpone
- citromlé
Elkészítés:
A répát meghámozva a reszelő legkisebb lyukán reszeljük le. A hozzávalókból a habverő segítségével kavarjuk ki a tésztát. Sütőpapírral bélelt tepsiben (én 38×25 cm-esben sütöttem) előmelegített sütőben 180 fokon süssük tűpróbáig.
A fehércsokit fél dl tejszínnel olvasszuk fel. Ha kihűlt, 10 dkg mascarponéval keverjük ki. Néhány csepp citromlé pikáns ízt ad a krémnek! Ezzel a krémmel vonjuk be a sütemény tetejét.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Treiner Zsüfia küldte. Köszönjük!